- Preparación
- Directo en vaso
- Cristalería
- Vaso highball
- Hielo
- Hielo en cubos
- Tiempo
- 2 min
Charro Negro
Un clásico de cantina: tequila con cola y limón, servido largo y frío. Primo cercano de la Batanga, con un perfil más cítrico.
Ingredientes
- 60 mlTequila blanco
- 20 mlJugo de limón
- completar (120 ml)Refresco de cola
- 1 pizcaSal de grano fina(opcional)
- 1 piezaGajo de limón
Volumen antes de diluir: 80 ml
Paso a paso
- 1
Llena un vaso highball con hielo.
- 2
Agrega el tequila, el limón y, si quieres, una pizca de sal.
- 3
Completa con refresco de cola y mezcla brevemente.
- 4
Decora con el gajo de limón.
GarnituraGajo de limón
Perfil de sabor
Historia
Es una combinación popular en todo México desde hace décadas. No tiene autoría ni fecha documentadas.
Notas técnicas
El limón corta el dulzor de la cola; ajústalo a tu gusto. Vierte la cola despacio para conservar el gas.
Servicio
En la cantina o en casa, con botanas.
Origen
Origen incierto · México
Tradición de cantina sin origen documentado.
Variaciones
Charro Negro con reposado
Tequila reposado para notas de vainilla.
Sustituciones
- Cola mexicana de caña.
Maridajes
- Chicharrón prensado
- Sopes
Reseñas de la comunidad
Las calificaciones editoriales y de la comunidad se calculan por separado. Ningún patrocinio influye en ellas.
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Fuentes
Versión 1 · Actualizado 20 de octubre de 2026