- Preparación
- Batido
- Cristalería
- Copa coupé
- Hielo
- Sin hielo
- Tiempo
- 3 min
Gimlet
Ginebra y limón endulzado: seco, punzante y aromático. Aquí en versión de limón fresco; la clásica usaba cordial de limón.
Ingredientes
- 60 mlGinebra London Dry
- 20 mlJugo de limón
- 15 mlJarabe natural
- 1 piezaRueda de limón
Volumen antes de diluir: 95 ml
Paso a paso
- 1
Agita la ginebra, el limón y el jarabe con hielo.
- 2
Cuela doble en una copa fría.
- 3
Decora con la rueda de limón.
GarnituraRueda de limón
Perfil de sabor
Historia
Se asocia con la Marina Real británica, donde el jugo de limón conservado se mezclaba con ginebra para prevenir el escorbuto. El origen del nombre (una herramienta o un médico naval) es discutido.
Notas técnicas
Un cordial casero de limón (cáscara, jugo y azúcar) da un trago más redondo y estable que el jugo fresco. Con jugo fresco, agita fuerte y sirve de inmediato.
Servicio
Muy frío, antes de cenar.
Origen
Origen disputado · finales del siglo XIX / late 19th century · Reino Unido (Marina Real)
Vínculo naval ampliamente aceptado; el origen del nombre no está resuelto.
Variaciones
Gimlet con cordial
60 ml de ginebra y 20 ml de cordial de limón, mezclado.
Sustituciones
- Vodka para un Vodka Gimlet.
Maridajes
- Ceviche de camarón
- Pepino con chile y limón
Técnicas
Reseñas de la comunidad
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Fuentes
- Difford's Guide
- Imbibe! by David Wondrich
Versión 1 · Actualizado 20 de octubre de 2026